Piyaz ne demek ?
(İsim) Piyaz, Güneydoğu Mutfağı’nda doğan ve tüm yöreye yayılan, sofralarda sık sık görülen piyaz, haşlanmış kuru fasulyenin yanında, tuzla harmanlanmış ve ince doğranmış soğan ve maydanozun ilave edilmesiyle servis edilen bir tür salatadır.
Genellikle kebapların, ızgaraların yanında meze olarak kullanılmaktadır.
Ayrıca piyaz, bir çıkar elde etmek düşüncesiyle söylenen, doğruluğu düşündüren söz anlamına gelir.
“Öğretmenin yüzüne boşuna piyaz yapmayın, istediğiniz notları alamayacaksınız.” cümlesinde “piyaz” göz boyamak amacıyla söylenen söz anlamında kullanılmıştır.
Piyaz kelimesinin kökeni Farsçadır.
.